El país que yo invente va a tener: Patacones

Cuando viajo, una de las cosas que más disfruto, es, por supuesto, comer. En mis viajes he encontrado comidas e ingredientes, a los que me he vuelto casi adicta durante toda mi estadía en ese país, y algunos de los cuales tuve la suerte de poder conseguir nuevamente en algún otro momento de mi vida.

La cosa es que si yo inventara un país, sería uno al que no le faltara ninguno de los ingredientes, comidas o productos que voy a poner en esta lista. Daría lo que fuera por volver a sentir ciertos sabores que extraño tanto, y sería muy feliz de tenerlos a todos ellos concentrados en un solo lugar.
Claro que justamente lo lindo de viajar es ir conociendo una variedad de cosas que no se tiene en la propia casa, y perdería la gracia que afuera no hubiese nada nuevo. Pero en mi país inventado, uno no se queda estancado por el hecho de tenerlo todo, sino que sigue saliendo cada vez en busca de nuevos sabores para llevar a casa. Sería como mi base de operaciones, a la que retornaría luego de cada descubrimiento en el mundo.

Bueno, ya divagué demasiado. Acá, mis top top sabores del mundo:

Patacones:

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Patacones- COLOMBIA

A estos pequeños crujientes y adictivos los conocí en Colombia (en Venezuela también los comen, y se llaman Tostones), país que me regaló tanto sabores maravillosos como personas que valen oro y que hasta hoy llevo en mi corazón ❤

En Bogotá siempre me los cocinaba mi amiga-mamá colombiana, la Nidis, hasta que yo misma desarrollé la técnica y me hice experta -me quedan riquísimos los patacones, sí, pa qué! :P-. Acá tienen otro post al respecto.

Los Patacones se hacen con el plátano verde, y cuando están ya fritos, se les echa bastante sal. Por suerte acá en Uruguay venden los plátanos a veces (muy caros, obvio, como cualquier producto “exótico”), así que al menos no es imposible volver a comerlos de vez en cuando. Son una bomba calórica, pero qué ricos!!!

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