El país que yo invente va a tener: Pupusas

Cuando viajo, una de las cosas que más disfruto, es, por supuesto, comer. En mis viajes he encontrado comidas e ingredientes, a los que me he vuelto casi adicta durante toda mi estadía en ese país, y algunos de los cuales tuve la suerte de poder conseguir nuevamente en algún otro momento de mi vida.

La cosa es que si yo inventara un país, sería uno al que no le faltara ninguno de los ingredientes, comidas o productos que voy a poner en esta lista. Daría lo que fuera por volver a sentir ciertos sabores que extraño tanto, y sería muy feliz de tenerlos a todos ellos concentrados en un solo lugar.
Claro que justamente lo lindo de viajar es ir conociendo una variedad de cosas que no se tiene en la propia casa, y perdería la gracia que afuera no hubiese nada nuevo. Pero en mi país inventado, uno no se queda estancado por el hecho de tenerlo todo, sino que sigue saliendo cada vez en busca de nuevos sabores para llevar a casa. Sería como mi base de operaciones, a la que retornaría luego de cada descubrimiento en el mundo.

Bueno, ya divagué demasiado. Acá, mis top top sabores del mundo:

Pupusas:

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Pupusas- EL SALVADOR

Estas, como las arepas lo son de Venezuela y de Colombia, son las tortillas típicas de El Salvador -país del que me llevé no solo este sabor, sino también gente demasiado hermosa-, también a base de harina de maíz, pero siempre rellenas, pueden ser de queso, queso con loroco, chicharrón o frijoles (como las de la foto).

Realmente es divino ver la habilidad y rapidez con la que agarran la masa, la rellenan y la tiran en esa especie de plancha, resultando con una forma perfecta, que parece haber sido cortada a máquina.

Las pupusas se comen todos los días allá, y se venden en cada esquina. Lamentablemente, no las he vuelto a comer en ninguna otra parte 😦

Abajo, una foto deleitando las pupusas:

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