Queso de girasol

Buenas buenas,

hoy les traigo una receta que es un éxito donde sea que la prueben. La encontré hace muchísimo tiempo en internet, cuando transitaba por mis etapas de crudívora, y desde ahí nunca la he dejado de hacer. Siempre la hago en las picadas de trabajo, y todos, los más y los menos carnívoros, me piden la receta!

En las picadas, está bueno para untarlo en palitos de zanahoria o de apio, y también en galletitas (yo uso las Cri- Croc de salvado de El Trigal, que son veganas).

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Lo mejor que tiene el queso de girasol es la rapidez con que se elabora y la sencillez de los ingredientes.

Ingredientes

  • 200 g semillas de girasol
  • 1/2 cda sal
  • 2 dientes de ajo
  • 1/4 t jugo de limón
  • 3/4 t agua

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Elaboración

Licuar hasta que tome una consistencia cremosa y quede de color blanco. Listo!!! Más fácil no podría ser 😉

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23 Respuestas a “Queso de girasol

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  4. Opiti! hubo renovación en el blog!! 🙂 me gusta como quedó!
    Y voy a probar hacer esta receta el finde! Las semillas decis que las puedo conseguir en el super?

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  8. hermosa receta! se podra hacer cn la “okara” lo q me sobra de hacer la leche de girasol?? saluditos!

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  12. La hice y quedó buenísimo. Solo le pondría un poquito más de ajo. Igual, puede haber sido culpa mía por que hice todo a ojo.

  13. Tambien soy fanatica de este queso es delicioso y a mi hijo de 2 años tambien le gusta. Te felicito x el blog esta buenísimo y muy completo. Vos y tu pareja tienen mucha imaginación para la cocina… O yo soy un queso jaja. Besos desde san jose

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