Galletitas de zanahoria

Hola 🙂 Hoy les dejo una receta muy muy fácil, para hacer cuando estén cortos de tiempo e ingredientes! Yo se la hice a mis colegas para agasajarlos.

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Ingredientes

  • 2 t harina blanca
  • 1/2 salvado de avena
  • 3 ctas polvo de hornear
  • 1 cta sal
  • 1 t zanahoria rallada
  • 1/4 t aceite
  • 1/2 t jugo de naranja + la ralladura de 1/2 naranja
  • 2 cdas lino dorado

Elaboración

Mezclar los ingredientes secos. Rallar la zanahoria y la naranja. Exprimir la naranja. Mezclar los ingredientes líquidos e incorporar a los secos.

Llevar en asadera con papel manteca a horno precalentado hasta que estén doraditas. Listo! Las galletas quedan saladas, pero con un leve gusto dulzón.

Abajo, una foto de mi versión vieja de estas galletitas :S

galletitas de zanahoria [Desktop Resolution] (2)

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